Café en grain - COLOMBIE SUPREMO HUILA
Café en grain - COLOMBIE SUPREMO HUILA
Café en grain - COLOMBIE SUPREMO HUILA
Café en grain - COLOMBIE SUPREMO HUILA
Café en grain - COLOMBIE SUPREMO HUILA

Café en grain - COLOMBIE SUPREMO HUILA

Regular price €7,80
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Tax included.

Ce « Supremo » est cultivé au sud-est de la Colombie dans la région montagneuse de Huila qui est célèbre à travers le monde pour la qualité de son café. Il est particulièrement recherché pour ses fèves plus grosses (Supremo) que celles généralement produites en Colombie, car il offre une tasse intense et onctueuse, en plus de la fine acidité typique des cafés colombiens.

La cueillette est manuelle, les cerises sont soigneusement triées puis dépulpées pour récupérer les grains de café qui seront ensuite lavés à l'eau de montagne pure avant d'être séchés au soleil.
Description 

 

NOTRE ANALYSE ORGANOLEPTIQUE

(l'analyse organoleptique varie inévitablement selon les palais)

 

BOUQUET (PARFUMS, ARRIÈRE-GOÛT...) FRUITÉ, NOTES SUBTILES DE RÉGLISSE
CORPS (ÉPAISSEUR DU CAFÉ EN BOUCHE) MOYEN
ACIDITÉ (TRÈS RECHERCHÉE PAR LES AMATEURS) 3 / 5

 

Caractéristiques

  • Composition : café en grain Supremo de Colombie
  • 100% Arabica
  • Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité, de l'air et des odeurs.
  • Allergènes : peut contenir d’éventuelles traces de fruits à coques, de lactose, de soja, de sésame et de céleri.

 

DDM

12 mois