La cannelle de Ceylan de Madagascar est une variété de cannelle de qualité supérieure qui est cultivée principalement dans les régions tropicales de Madagascar.
Son goût est doux et subtil, avec des notes légèrement épicées et des arômes de vanille et de clou de girofle. Cette variété est plus douce que la cannelle chinoise, et sa saveur est plus riche et plus profonde. Elle est également plus coûteuse que d'autres variétés de cannelle. Elle est souvent utilisée dans les desserts, les sauces et les plats asiatiques. Elle est également utilisée dans les mélanges d'épices, et peut être ajoutée à des mélanges de thé et de café pour donner une saveur plus riche.
La cannelle de Ceylan de Madagascar est également utilisée pour ses propriétés médicinales et peut aider à réduire le taux de cholestérol et à réguler la glycémie.
Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur
Contenance : 45g
Ddm : 24 mois
Origine : Inde ( Kérala )
Mise en pots : France
