Le curry du Kérala est une épice indienne très populaire qui est utilisée pour aromatiser et parfumer les plats. Il est composé de diverses épices et herbes, notamment le curcuma, le cumin, le coriandre, le poivre noir, le gingembre, le cardamome, la cannelle, le fenouil, le clou de girofle, le piment de Cayenne et le mélange de poudre de chili. Il est généralement servi avec du riz et des légumes, mais peut également être utilisé pour aromatiser des soupes, des sauces et des marinades.
Cette épices précieuse compte de nombreux bienfaits pour notre organisme :
1. Antioxydant: Contient des antioxydants qui aident à protéger le corps des dommages causés par les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.
2. Améliore la digestion: Contient des épices et des herbes qui aident à améliorer la digestion et à prévenir les ballonnements et les gaz.
3. Réduit le cholestérol: Les épices et les herbes contenues dans le curry du Kérala peuvent aider à réduire le taux de cholestérol sanguin et à améliorer la santé cardiaque.
4. Aide à perdre du poids: Les épices et les herbes contenues dans ce curry peuvent aider à stimuler le métabolisme et à brûler les graisses, ce qui peut aider à perdre du poids.
5. Bon pour la santé osseuse: Les épices et les herbes contenues dans le curry du Kérala peuvent aider à renforcer les os et à prévenir l'ostéoporose.
6. Bon pour la santé mentale: Aide réduire le stress et l'anxiété et à améliorer l'humeur.
Le curry du Kérala est considéré comme l'une des plus anciennes et des plus savoureuses épices indiennes.
Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
Contenance : 50g
Dlc : 01/24
Origine : Inde ( Kérala)
Mise en pots : France
