Après un long voyage depuis la Chine, le Litchi a trouvé à Madagascar un sol accueillant sur lequel s’implanter. Les abeilles apprécient le nectar de cet arbre majestueux, offrant au monde un miel au parfum de rose et au goût de son fruit.
Sa robe dorée à la texture soyeuse en fait un des plus apprécié de la gamme. Médaillé d’or au concours des Epicures 2020, il se marie aussi bien avec un fromage de chèvre que sur une tranche de brioche, transformant votre petit-déjeuner en un fabuleux voyage tropical.
Il est récolté en octobre dans la région de Manakara au sud-est de Madagascar.
Les propriétés thérapeutiques du miel de litchi
Ce nectar est reconnu pour ses vertus apaisantes sur : les remontées acides gastro-oesophagiennes, les crampes d'estomac, la constipation, les déséquilibres de la flore intestinale.
