C'est un type de poivre noir produit dans la région de Malabar, située dans l'État du Kerala, en Inde.
Le poivre noir de Malabar MG1 a un goût riche, épicé et piquant. Il est assez fort et aromatique avec des notes terreuses et des nuances fruitées. Il est parfait pour relever les saveurs des plats et est très apprécié pour sa puissance et son arôme.
Considéré comme l'un des meilleurs poivres du monde. Il est généralement utilisé pour assaisonner des plats tels que les soupes, les sauces, les viandes, les légumes et les ragoûts. Il est également populaire pour sa couleur noire intense et sa saveur riche et complexe.
Il est récolté à maturité et séché au soleil, ce qui lui donne sa couleur sombre et sa saveur unique. Le poivre noir de Malabar MG1 est considéré comme l'un des poivres les plus chers et les plus recherchés au monde.
Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur
Contenance : 50g
Dlc : 03/24
Origine : Inde ( Malabar )
Mise en pots : France
