un sel fossile dont les cristaux se sont formés il y a des millions d'années.
Le sel bleu de Perse est un type de sel très rare qui est originaire de la province iranienne de Hormozgan. Il est connu pour sa couleur bleue profonde, ses minéraux et sa saveur unique.
Récolté dans des mines situées dans les montagnes d'Iran, ce sel non iodé aux fines veines bleues doit sa couleur saphir à un minerai de potassium appelé la sylvinite.
Il est riche en minéraux et en oligo-éléments, ce qui en fait une excellente source de nutriments, excellent ajout à de nombreuses recettes et peut être utilisé pour rehausser le goût des aliments. Ce sel a sa place sur votre table en moulin. Grâce à son croquant et son fort pouvoir salant, il relèvera tous vos plats avec originalité.
