Vanille XXL de Tahiti entières, noires, non fendues, qualité gourmet, très grandes tailles, livrée dans un tube en verre pour conserver les arômes.
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel.
* 1 gousse de Tahiti est équivalent à 3 gousses de Madagascar
Description :
Vanille de Tahiti, de la variété vanilla tahitensis. Elles proviennent d’une plantation de l’île de Bora Bora.
Son sol volcanique offre des notes florales qui accompagnent aussi bien un joli plat cuisiné (Saint-Jacques, poisson blanc), qu’infusé dans un dessert lacté (merveilleux dans un riz au lait).
Utilisation :
La vanille s’utilise principalement dans les desserts : gâteaux et pâtisseries tels que le riz au lait ou la soupe de cerises mais elle peut également parfumer les thés et infusions. En cuisine, la vanille peut se mêler aux viandes blanches, aux poissons crus marinés ainsi qu’aux préparations au lait de coco.
Contenance :
1 gousse de vanille XXL de Tahiti entières, noires, non fendues, qualité gourmet.
Taille :
19 à 21 cm, pour 10 à 12 g par gousse.
Origine :
Tahiti, Bora Bora.
