Café en grain - ÉTHIOPIE SIDAMO
Café en grain - ÉTHIOPIE SIDAMO
Café en grain - ÉTHIOPIE SIDAMO

Café en grain - ÉTHIOPIE SIDAMO

Prix régulier €7,50
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

 Grand cru d'Éthiopie Sidamo aux grains lavés pour une tasse équilibrée et fruitée...


Située dans le sud de l'Éthiopie, la région de Sidamo doit son nom au groupe ethnique qui y était majoritaire : les Sidamas.


Le café est cultivé dans de petites exploitations qui utilisent une méthode améliorée de production. Il s’agit d’un café horticole planté non loin des habitations ; les producteurs veillent à la densité de la plantation, désherbent manuellement les plants et utilisent des fertilisants organiques. Les cafés de cette région sont de très grande qualité. Les amateurs recherchent notamment ceux dont les grains sont lavés ; comme celui que nous avons sélectionné pour vous (et tous les autres cafés de notre gamme), afin de vous offrir une tasse équilibrée et fruitée.

 

Description 

NOTRE ANALYSE ORGANOLEPTIQUE


(l'analyse organoleptique varie inévitablement selon les palais)


BOUQUET (PARFUMS, ARRIÈRE-GOÛT...) FRUITÉ, CHOCOLATÉ
CORPS (ÉPAISSEUR DU CAFÉ EN BOUCHE) PLEIN 
ACIDITÉ (TRÈS RECHERCHÉE PAR LES AMATEURS) 2 / 5

 

Caractéristiques


Composition : café en grain Sidamo d'Ethiopie.

100% Arabica

Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité, de l'air et des odeurs.

 

Poids net

150g


 DDM

12 mois