Parmi les forêts luxuriantes de Madagascar, un arbre se distingue : l’Eucalyptus Robusta. Sa résistance aux intempéries et la rapidité de sa pousse en font un incontournable de la flore malgache. Cet arbre aux vertus mondialement reconnues permet la production d’un miel aux surprenantes notes de caramel beurre salé, adoucies par une succulente saveur lactée.
Le Miel d’Eucalyptus se marie à merveille avec les desserts et vient sublimer thés et tisanes. C’est le miel préféré des enfants et des pâtissiers !
Mesurant jusqu'à 25 mètres de haut, l'Eucalyptus Robusta pousse sur les Hautes-Terres de Madagascar. Sa floraison a lieu de juin à août, ce qui permet 2 à 3 récoltes par saison.
Ses vertus
Il est surtout connu pour être un antiseptique pulmonaire, intestinal et urinaire, désinfectant, fébrifuge, antispasmodique, vermifuge, … Autant de bienfaits qui font que le miel d'eucalyptus est souvent recommandé pour traiter divers problèmes de santé. En effet, il aide à : calmer la toux.
