La noix de muscade du Kerala est une variété rare et très prisée de noix de muscade. Elle est originaire du Kerala, une région côtière du sud-ouest de l'Inde. La noix de muscade du Kerala est plus petite et plus sombre que les autres variétés de noix de muscade. Elle a une saveur plus intense et est plus riche en huiles essentielles.
Son goût est subtil, et a une saveur riche et épicée, avec des notes de noix et de poivre. La noix de muscade du Kerala est plus douce et plus subtile que la noix de muscade plus couramment utilisée dans la cuisine. Très appréciée pour ses qualités aromatiques et gustatives et est souvent utilisée pour aromatiser des plats à base de riz, de légumes et de viandes et également populaire dans les desserts et les boissons.
Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur
Contenance : 50g
Dlc: 03/24
Origine : Inde ( Kérala )
Mise en pots : France
