Le poivre Tellicherry TGSEB est considéré comme l'un des meilleurs poivres du monde.
C'est un type de poivre noir de qualité supérieure produit dans la région de Tellicherry, dans l'État du Kerala, en Inde. Il est cultivé à partir de plantes qui sont âgées de cinq ans ou plus, ce qui lui donne une saveur plus intense et plus complexe que d'autres variétés de poivre noir. Il est également reconnu pour sa couleur plus foncée et sa taille plus grande que d'autres variétés.
Le poivre Tellicherry TGSEB est très prisé par les chefs et les amateurs de cuisine, car il est considéré comme un des poivres les plus aromatiques et les plus robustes. Il est également très populaire pour sa taille particulièrement grosse et ses grains très sombres.
Il un goût riche et complexe avec des notes de terre, de poivre noir, de fruits et de fleurs. Il a une saveur piquante et une légère amertume qui se développent progressivement. C'est un poivre très aromatique qui peut être utilisé pour relever toutes sortes de plats.
Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur
Contenance : 50g
Dlc: 03/24
Origine : Inde ( Tellicherry, Kérala )
Mise en pots : France
