Le sel noir d'Hawaï est un type de sel naturel qui est extrait des eaux profondes de l'océan Pacifique autour des îles d'Hawaï.
Il a une couleur noire car il est riche en minéraux et en oligo-éléments. Il est considéré comme un sel plus sain que le sel blanc régulier, car il contient des niveaux plus élevés de magnésium, de calcium et d'autres minéraux. Il est également riche en iode et en fer.
Le sel noir d'Hawaï est un sel fin qui est très populaire en cuisine et qui est parfait pour relever les saveurs des aliments. Il est idéal pour assaisonner des plats de poisson, des légumes, des viandes et des salades. Il est également très bien adapté pour le fumage des aliments et pour le salage des fritures, également très apprécié pour sa couleur riche et ses saveurs subtiles, ce qui en fait un excellent choix pour les plats gourmands.
